caro cuisine

Iced Boba milk & taro

Le fog au Ferry Building

Au Out of the door, la version a emporter du fameux Slanted Door (un vietnamien ou il faut reserver des semaines a l'avance pour esperer y manger), j'ai teste et adore le BOBA glace au lait et au taro... avec des grosses billes de tapioca dedans ;-) Il est aussi possible de le choisir avec du the glace. Prix : 3$

Ice Boba : taro & milk

Casa Lucas Market (Mission district)

2934 24th Street (@Harrisson St)

C'est un supermarché qui vend des produits mexicains et des fruits et légumes pas chers du tout, non "organic". J'espérais y acheter des jambons secs, mais y'en a pas. Je n'ai pas perdu au change, puisque j'ai trouve du turron à moins de 5$ :-) On y trouve aussi du ble (tel le Ebly qu'on trouve en France), des petites coquillettes, des pruneaux bons et pas chers, des bananes plaintains sechees et du taro seche que j'aime bien pour l'apero (mais je suis peut-etre bien la seule ;-). Et pleins d'autres produits courants tres bon marche.

Et puis il est tres agreable de se balader dans le quartier, sur la 24e. Elle est plus authentique et tranquille que Mission St.

Pimientos

Boulangerie mexicaine sur la 24e

Casa Lucas Market

Village Imports, rem ède contre le mal du pays

Ca fait maintenant 6 mois que nous sommes arrivés à SF, et pas de retour prévu en France avant décembre prochain. Des moments de flottement et quelques pincements au coeur, mais pas encore de vrai coup de blues. Aucun regret, l'aventure est à la hauteur de nos espérances !

Ce qui peut me manquer : les amis, la famille, mon boulot, divers coins de France où j'ai eu des bons moments. Mon dernier resto parisien avec Carotule, où on a mangé de la charcuterie et du fromage avec un excellent vin, pas cher du tout... (bar à vins Le Domaine Léopold, 36 rue Léopold Bellan, petit coup de pub !)

Ce qui pour moi se révèle plus attrayant : le ryhtme de vie (on est plus sportifs, plus en forme, on vit davantage à l'extérieur), les rencontres internationales et ses richesses culturelles, le dynamisme de la ville et l'état d'esprit de ses occupants (liberté de pensée, cool attitioude, esprit d'entreprise et nette propension à positiver).

J'ai du mal à m'y faire : le climat, parfois (toujours imprévisible et beaucoup de vent) ; voir des américains conduire avec leur téléphone dans une main, une tasse du Starbuck dans l'autre et un gros chien sur les genoux ; la barrière de la langue, aux implications plus complexes que je ne l'aurais pensé.

Ce qui aide à tenir : les visiteurs de France, les rencontres françaises ici (les copines brésiliennes qui débrouillent bien en français, ça marche aussi !), le Zebramix, les moments de rêverie où on se télétransporte, et... Village Imports ;-)

Village Imports

C'est un entrepôt qui vend (principalement) des produits importés de France à des distributeurs et à des restaurants, mais qui ouvre ses portes deux demi-journées par mois aux particuliers. Nat et Steph ayant envie d'y aller, nous nous sommes décidés à prendre la route ce matin en direction de Brisbane, une petite ville à 10 min au sud de SF.

Comment ça on se croirait à Ikéa ??

C'était franchement sympa de le faire tous les quatre. Flasher sur le cassoulet, se ruer sur une vague bouteille de cidre, pleurer devant des Mamie Nova. Ahlala... mais qu'est-ce qu'on deviendrait à l'autre bout du monde ??

Au final, on est repartis avec des olives, du confit de canard, des galettes bretonnes, du beurre salé président, du cidre (celui qu'ils servent au Ti Couz ;-), des mamies nova aux marrons, des yaourts, du fromage blanc (ça, c'est quand même pas rien), des petits suisses, des lentilles vertes du Puy et... 12 bouteilles de vin rouge. Du Lalande de Pomerol 2003... à 15$ la bouteille. On verra bien ce que ça donne !!

La récolte

Vin rouge

Et si on n'a pas fait de folies côté fromage (pas forcément moins cher qu'au Whole Foods), Nat et Steph ont parfumé la voiture à coups de Pont l'Evêque bien à point. Un bonheur pour nous, en bons fromages qui puent !!

Grown in California

Salade de fruits "organic"

La bonne surprise en Californie, côté nourriture, c'est bien sûr la diversité des très bons restaurants de tous horizons... mais aussi la qualité et la nouveauté des fruits et légumes pour nos palais européens.

Alors déjà, on les achète bio ou "organic". Je sais pas à quel point ça compte, mais les acheter au Whole Foods ou au Farmer's market directement auprès des producteurs de la région, ou au Safeway (supermarché) du coin, assurément ça change la donne : les saveurs, les couleurs, la maturité n'ont rien à voir.

J'ai commencé par acheter des fruits et les légumes organic, puis le lait, puis la viande... pour que finalement ça représente la quasi totalité de notre alimentation.

Santa Rosa plums

En ce moment, chers co-expats (comme le dit si bien Julien), je vous recommande absolument les prunes de Santa Rosa, à la saveur si spécifique : elles sont à la fois juteuses, acides, avec un goût bien à elles... je dirais de bonbon acidulé. Il y aussi les mangues, jaunes ou vertes, qui sont sucrées et savoureuses, là encore différentes de ce qu'on connaît en France. Les tomates aussi sont excellentes, mais à 3.75 voire 4 dollars le pound, elles ont plutôt intérêt !! Et puis il y a les framboises, les ananas, les figues fraîches...

Smoothie kiwi-bananes-framboises

Ca donne envie de faire des "smoothies" tout ça ! Des boissons à base de fruits mixés, qui font penser aux milshakes mais en plus light, le lait et la glace étant remplacés par des yaourts au soja et un peu de miel (quand même ;-). On en trouve dans des cafés (comme le Dolores Park Cafe), mais on peut aussi bien en faire soi-même.

Inversement, voici deux choses que je vous déconseille fortement :

- la "horchata" que j'étais toute contente d'avoir trouvé au "Rainbow Grocery" : rien à voir avec elle que vous trouvez sur les ramblas d'Alicante, celle-ci étant à la ; cannelle (l'arnaque totale, quoi)

- et le soda organic à la "root beer", à moins que vous ayez envie de vous rappeler le dentiste, ou qu'en utilisant votre bain de bouche vous soyez obligés de vous réfréner pour ne pas l'avaler, tellement vous en avez envie.

Et pour finir, quelques photos du Farmer's Market où on est allés ce matin, sous un très beau soleil. On en a profité pour prendre un expresso café au "Blue Bottle", highly recommended par les américains, et acheter un gâteau basque aux abricots, parce que celui qui le vendait en parlait un parfait accent français, et parce que Glow m'avait donné envie d'y goûter ;-)

Farmer's Market, 23 juin

Yann fait la queue pour le café du "Blue Bottle"

Gâteau basque aux abricots... Yummy !

Farmer's market on saturday morning

A 9h ce matin je me suis allée au Ferry Building où a lieu le Farmer's market, et j'y ai trouvé bien plus de monde que le mardi matin ! Tout le monde vient prendre son breakfast / brunch face à la mer, à coups de burritos ou d'oeufs au plat made in live. Une ambiance particulière à découvrir, avec de la musique et beaucoup de bonne humeur.

J'ai ensuite pris le temps de regarder la baie scintiller, assise dans une chaise en fer design installée sur le ponton qui s'avance sur l'océan. Sympas, ces chaises qui tournent et qui vous permettent de savourer une vue à 360° rien qu'en faisant jouer vos pieds...

Les couleurs du Farmer's market